Saturday 25 February 2012

Nugget


Assalamualalikum.....
entry menu lagi hari ni.semenjak 2 menjak ni lain macam pulak mood nak memasak ni.....agaknya sebab hujan je kot....tengok anak2 asyik pergi dapur bukak tudung saji je....sian pulak tengoknye....hari ni sambil2 masak untuk lunch,ani buatkan jugak nugget untuk 4 beradik tu.cadangnya nak simpan untuk minum petang....meh..jom kita tengok cara ani buat nugget......cara ani ye....bukan cara orang....hehehe....


bahannya :-
  1. daging burger 
  2. lobak merah  >>  diracik @ disagat.ala....suka hati je nak buat macamana pun...
  3. ubi kentang  >> diracik @ disagat.....
  4. tauhu lembut >> separuh je...
  5. tepung gandum >> ani guna >< 1 cawan
  6. telur                >> 1 biji
  7. serbuk roti      
  8. kalau ada yogurt tu buh la sikit.lagi sedap.kat rumah ni takde yogurt....pun sedap....


bahan2nye.....kekadang ani buh jugak kacang buncis yang di racik halus,
tapi hari ni takde stok....

mmmmm.....semua bahan dah siap?ok sekarang gaul je la semua tu...takyah tambah garam dah sebab daging burger tu dah sesedap rasa.>>tu sebab ani suka guna daging burger<<.bila dah gaul tu tambah sikit tepung gandum.buh agak2 je la.ani tak pernah sukat pun.tapi hari ni ani buat 3 keping daging burger,ani buh 1 cawan tepung gandum.sedang2 elok je bila dah goreng.sebelum goreng tu memang adunan ni lembik sikit.

now...bila dah siap gaul semua tu,bentukkan lah nugget tu ikut citarasa sendiri.dah bentukkan,golek2 kan kejap dalam tepung supaya lebih cantik dan kemas.
lepas tu celupkan dalam telur yang dah di pukul sedikit.
pastu gaul lagi sekali dalam serbuk roti>>hari tu ani dah tunjuk buat serbuk roti kan....<<
haaa....lepas tu...goreng la....
tadaaa.....dapat la dalam 15-17 ketul....

cadangan hidangan.....

konon je nak buat minum petang....tak sempat dah....belum  siap goreng dah ada yang tangkap dulu....sekarang ni anak2 ani taknak ani beli dah nugget ni.depa nak ani buat sendiri.puas hati tengok anak2 makan hasil air tangan kita sendiri.walau tak cantik macam yang dibeli tapi insyaAllah....terjamin kebersihannya....

tak sabar dah...

nyam...nyam...sambil tengok tv...
.
sedap...lebih menyihatkan.....nak ke?...buat sendiri la...hehehe....


amacam ok kaaa?....
* disyorkan untuk mencubanya...






tinta ummi

Thursday 23 February 2012

serbuk roti

Assalamualaikum.....selamat pagi....dah sarapan?alhamdulillah...dah kenyang kan.ani dah settle keje pagi ni.rania belum bangun lagi..so boleh settle keje dgn cepat dan efektif....wakakaka...

hari ni nak share dgn korang cara nak buat serbuk roti >untuk yang tak tahu je...yang dah tahu jgn gelak pulak ye...<ish...ish...ish...ani ni...serbuk roti pun nak ajar ke...?semua orang tahu la...eh!jangan cakap macam tu...baru semalam ada geng gebang datang bertandang ke dapur ani.kebetulan memang ani tengah nak buat serbuk roti tu.stok serbuk roti dah nak habis kat dalam balang tu.nanti tetiba je ada yang request nak potato wedges la...nak roti goreng la...nak nugget la...takde la ani kelam kabut kan.

geng ani tu pelik ani dok menumbuk pagi2.sebenarnya buat serbuk roti ni lagi senang kalau guna blender kering tu...tapi disebabkan rania tengah tidur so ani terpaksa guna lesung batu la....ape de hal...kita yang buat dia kan....jom tengok caranya...
roti yang telah dibiarkan kering dan keras.biasanya ani biarkan dalam pinggan
dalam 2 hari.biarkan terdedah>>tapi tutup la dengan tudung saji....

masuk dalam lesung batu n tumbuk la macam biasa...nak guna
blender kering lagi mudah.tekan je dah hancur..

haa...yang ni ani tak tahu nak guna perkataan apa.ala...tekan  n pusing2 dalam
lesung tu....>>paham tak?...hehehe....

dah guna lesung tu takde la semuanya halus kan.so
ani guna la penapis yang jarang2 mcm ni.sebelum ni ani
guna penapis biasa tu...tapi ala....halusnye....

tadaaa...ini lah hasilnye...takde la halus sangat.tu yang sedap bila
digoreng...ada krup...krap sikit...

bila dah tapis boleh asingkan yang tak berapa hancur tu...n boleh tumbuk semula...



haaa.....dah siap.amacam..ok ka..?ni care ani la...cara orang lain tu tak tahu la pulak.
"oooo...baru aku tahu .....selama ni aku ingatkan serbuk roti tu...mauripan tu la...."kata geng gebang ani tu.hihihi.....dulu ani pun fikir macam tu jugak.selalu dok fikir...kalau guna mauripan tu jenuh la nak beli banyak2 tu....kah...kah...kah...tu zaman kenaifan ani dulu la.lepas tu bila pergi ke pasaraya ternampak la pek serbuk roti...try beli.mmmm...rasa macam roti la.pas tu terpikir nak buat sendiri bila ada geng2 fb resepi cakap boleh buat sendiri.lebih murah n dah tentu bersih.sekarang tak pernah beli dah...buat sendiri je....







tinta ummi

Wednesday 22 February 2012

*hilangkan minyak hitam pada pakaian*

Assalamualaikum......
ni nak share petua sikit.pernah tak pakaian korang kena minyak hitam?dah lama tak guna petua ni....tadi guna semula sebab semalam naim dah buat ani naik hantu.dia buh minyak rantai motor abahnya kat basikal dia.tak tahu la banyak mana dia buh.....dan ini la akibatnya...

ok...selain dari guna clorox,ada jugak yang gunakan sabun mandi...tapi kali ni ani  gunakan sabun pencuci pinggan.ala...yang macam ekzion>sebut betul2...hehehe...<tu....ok...ni caranya...
sapu sabun pencuci pinggan tu pada tempat yang kena minyak hitam tu...

titikkan sikit air...supaya sabun mengembang...
ok...biarkan kejap dalam 5-10 minit.pas tu berus la hingga bersih...tapi seluar naim ni tebal betul kena minyak nya....jenuh nak berus....
dengan hasil yang macam ni dah cukup pujuk hati ani dari terus marahkan naim....
cubalah...insyaAllah...berkesan...



tinta ummi

nak untung pun agak2 la....

Assalamualaikum.....
good morning.....wah!ceria cuaca hari ni kan....
ni nak cerita sikit...hari tu...>rujuk tarikh kat gambar< ani mintak tolong my datuk belikan nestum untuk anak2 ani ni.boleh terputus pulak bekalan nestum kat rumah ni.selalunya masih ada balance kalau tengah bulan macam ni.tapi ni dah licin.agaknya memang macam ni bila anak2 nak membesar kan....nestum tu memang jadi sarapan untuk anak2 ani sebelum ke sekolah...tu sebab sentiasa ada kat rumah....disebabkan dah agak lewat malam...kedai pun dah banyak tutup,ani cakap kat my datuk,beli satu je dulu dah la...esok boleh beli kat kedai yang selalu ani pergi tu....

bila my datuk bawak balik nestum tu ,dia kata..." nasib baik cukup duit...kata 2-3 ringgit je...".ani tengok nestum yang my datuk baru beli tu.....aikkk...kenapa mahal sangat ni...beli kat mana ni?my datuk cakap la kedai yang dia pergi beli tu....membebel dia tengah2 malam tu.....ye jugak...ingatkan nak tolong org sebangsa dengan kita....selalunya my datuk cakap macam tu la....mahal sikit takpe...tapi kita tolong orang kita.tapi ni dah lebih....
tengok betul2...ada beza ke?


kalau macam ni macamana kita nak tolong melayu berniaga.....harga lebih dari orang lain.kalau ramah...boleh tahan jugak la....ni menyombong pulak tu....dulu ani selalu jugak masuk kedai ni.lepas tu ada sorang apek bukak kedai selang 2-3 buah kedai dari kedai ni.so...dah ada saingan la kan....banyak pilihan.tapi ani tetap pergi kedai ni sebab ingat nak buat pahala la sikit...tolong peniaga seagama...

peniaga2 ni pun...agak2 la sikit kalau nak letak harga tu.sebagai pembeli...setakat mana la jugak kita nak tolong mereka ni.kita tolong dia tapi dia tak tolong diri dia sendiri....kalau dgn bangsa lain,takat sen2 tu...dia burn je.kalau dgn melayu ni....10 sen pun dia mintak jugak.

haiii....melayu...melayu....macamana la melayu nak maju....mmm...sekali ni je la aku pergi kedai kau!!....
memang melampau peniaga ni...

nampak tak tanda harga tu.yang kuning melayu tu punya,
yang putih  kedai  yang  lain...bangsa lain punya...


tinta ummi

Tuesday 21 February 2012

Melayu ke Islam...?

Assalamualaikum....
lewat bersiaran hari ni.banyak kerja nak settlekan...tambah pulak pagi tadi my datuk ada kat rumah.....kena masak awal sikit.now my datuk dah pi ofis,baju dah siap lipat...kalau rania tidur sure ani join sekali.tapi pagi tadi rania dah tido lama...ptg dah takleh tido dah.tu yang ani dok ngadap blog ni.sambil tu dok jeling gak rania yang tengah leka tengok kartun dia tu.

nak cite sikit ni...pagi tadi my datuk ajak pi breakfast.kat rumah dah buat sarapan tapi dia ajak keluar gak.ikut je la...daripada dia ajak orang lain....hahaha....kami pun pi la kedai mamak kat Batang Kali ni ha...dekat je...tak jauh pun.tengah kami sembang2>sambil tengok gelagat orang<ani tertarik kat satu meja tak jauh dari kami.my datuk tengah suap rania makan....memang happy famili betul tengok keluarga tu.happening sungguh!.mungkin kerana parents yang lebih terbuka sekarang so hubungan mereka nampak sungguh akrab.

lepas tu datang sorang budak lelaki pi duduk kat meja tu.tak lama lepas tu datang lagi sorang...pi kat meja tu gak.wah!!!ramainye anak dia...ani cakap kat my datuk.
"yang lelaki tu bukan anak dia.abang tu mana ada anak lelaki..."my datuk cakap.laaa....ye ke....patut le mamat yang 2 orang tu datang tak sekali n duduk asing2.agaknya boipreng anak pompuan abang tu la erk....
yang yang syok @ ' tak berapa syok ' nak tengok...agak selamba anak2nya bergurau dgn mamat tu depan mak ayahnya sendiri.siap boleh peluk bahu n belai2 rambut lagik....sporting sungguh!

ani cakap kat my datuk....kalau ayah ani dulu...jangan harap la nak macam tu.nak berkawan pun susah apalagi nak mengendeng macam tu.nak kena wachaaa..!!!!!.jangankan nak berkawan dengan lelaki..kawan lelaki nak datang beraya kat rumah pun tak boleh.memang kehidupan ani waktu tu dengan 2-3 orang kawan @ jiran pompuan n dgn famili je kat rumah.nak pergi mana2 ayah akan hantar.ani pernah cakap kat ayah,ada kawan lelaki nak datang beraya kat rumah,ayah ani jawab..."mai la kalau nak kena tendang...jangan nak menaggatai..."....pergh...ayat maut tu...hahaha...

tapi bila dah kerja ayah agak terbuka sikit.walaupun waktu tu kat kolompo tapi ani masih terikut2 didikan ayah.kalau ada mamat tegur pun...menonong je jalan.kah..kah...kah...ada la 4-5 mamat nak berkenalan...tapi bila refer kat ayah,ada je yang tak kena....itu lah...ini lah...padahal ani pun tak pernah jumpa mamat2 tu...takat tengok gambar je...pun tak approve.sampai la 'terkenal' my datuk ni...refer kat ayah,ayah boleh diam je..org tua2 kata kalau diam tu tanda stuju kan...hahhaaha...maka approvelah borang yang di'submit' oleh mr.right ani tu....hihihi...padahal kalau tengok gambar tu...Ya!Allah....macam lanun pun ada.dgn misai panjang melentik,rambut ala2 David Arumugam 'terima kaseiii'....pun boleh approve.lawak...lawak...tu la kan...kalau dah jodoh tak kemana....

dalam dok gebang dgn my datuk tu ,anak2 dara tu bangun...ooo...mamat2 tu dah tunggu kat luar.dgn selambanya membonceng motor dgn mamat2 tu.wah!...siap melambai kat mak ayah dia lagi...hahaha....tabik la kat mak ayah dia ni...sporting habis!untung mamat2 tu dapat mentua yang sporting macam ni kan...

my datuk cakap...."kalau diri sendiri tak boleh nak jaga,macamana nak jaga anak bila dah kawin nanti.yang lelaki tu tak rugi apa....agak2 apa yang dia nak ajar kat anak2 dia nanti kalau sekarang ni pun dia dah jadi macam tu....".silap siapa...?...dan berlanjutan lah gebang kami sampai rania ajak balik...hahaha..umi dgn abah terleka la rania....tapi tu la...tak berani nak kata kat orang...maklum la...kami pun ada anak dara.yang kecik ni insyaAllah lah....masih didepan mata.yang dah besar tu...nun jauh kat sana...apa la pulak kisahnya....

tepuk dada tanya iman...nak jadi melayu ke nak jadi Islam.siapakah kita...Islam pada agama atau hanya pada nama....wallahua'lam.....


pesanan untuk anak2 ummi...farah,fitrah n rania....


tinta ummi

Monday 20 February 2012

Roti Goreng

Assalamualaikum.....
dah minum petang?haa...hari ni nak share menu yang menjadi kegilaan kami sekeluarga.dulu ani selalu buat untuk breakfast je sebab boleh bekalkan anak2 bawak kesekolah.sekarang dah tak kira masa dah....kekadang imaduddin sanggup pergi kedai beli roti semata2 nak suruh ani buat roti goreng ni.tapi sekarang dia dah pandai buat sendiri.tapi biasa la kalau imaduddin yang masuk dapur...bersepah2...minyak merata2....dah pandai buat,pandai kemas la kan....hihihi...
Roti goreng ni jugak penyelamat ani sebenarnya.kalau ada yang bertandang kerumah waktu malam or tak inform nak datang memang ini la yang ani hidangkan untuk depa.selalu jugak ani buat ditengah2 malam bila temankan my datuk siapkan kejenya.sambil tunggu dia buat keje..ani pun ngap la....hahaha....mana badan tak boom..boom macam ni....
menariknya hidangan ni tak 'makan minyak' macam roti goreng yang dicelup telur or celup tepung.mungkin sebab  serbuk roti tu kot.ye la macam kita makan nugget tu kan...mana ada berminyak.nak buat roti goreng ni tak banyak bahan pun.....n kalau ani buat takde sukatan yang tertentu sebab bubuh suka hati je.asal tak terlebih masin dah la.....


ni bahan2 nya....

Roti Goreng

roti  ~potong suka hati.ani bahagi 3.
telur ~kalau yang nak ngap tu tak ramai 2 biji pun dah cukup.tapi untuk ani sekeluarga,ani guna 4 biji...
sedikit garam
serbuk roti 
*boleh tambah serbuk kari @ serbuk cili..~ ada perisa la roti tu nanti...

buatnya senang je.celup roti tu dalam telur yang dah dipukul dengan garam n bahan perisa.lepas tu gaulkan dengan serbuk roti n...goreng la...hahaha....waktu mula2 ani buat dulu ani ikut sukatan yang disediakan oleh pencipta resepi ni.>tak ingat dah sapa...sebab dah lama ada dalam fb Resepi< tapi first time buat tu tak dapat sambutan sebab ada bau kari n agak pedas.so bila dah selalu buat ani adjust dengan selera kami sekeluarga.kalau untuk rania ani buh gula sikit.ada rasa2 manis tu...dia suka la.rania boleh join dengan naim sebab sama2 tak makan pedas.
wah!dah tukar jadi blog resepi ke ni?...hahaha...takde lah...sekadar ajar buat roti goreng ni takleh anggap blog resepi weeiii....malu kat orang!!...wakakaka....

cadangan hidangan**
boleh begini....

atau begini...
yang set A tu memang menjadi pilihan my datuk n imaduddin.....
* disyorkan untuk mencubanya....



tinta ummi

Saturday 18 February 2012

Kalau tak pandai....

Assalamualaikum.....
sejuknya pagi ni.....kalau ikut hati malasnya nak bangun awal...tiap hari dah bangun seawal 5 pagi,hari cuti ni kalau la boleh bangun lewat...kan bagus....heheheh....


tapi disebabkan my datuk kena jugak pergi ofis jugak pagi ni,kena bangun awal jugak la....huhuhu.


nak cerita sikit ni...alkisahnya malam tadi my datuk ajak ani bawak anak2 keluar makan.walaupun dia balik dah lambat n memang dah agak lewat malam tapi disebabkan hari ni cuti dia ajak jugak keluar.horeyyy!!!...melompat la budak2 ni kalau abahnya ajak keluar.ani tahu...dia dah rindu dengan anak2 la tu.sebenarnya ni je cara dia nak bersembang dgn anak2.sejak kebelakangan ni my datuk asyik sibuk je...balik rumah pun buat kerja jugak.tak pun terus tidur sebab dah penat...alhamdulillah....my datuk memang bapa yang bertanggungjawab n penyayang.tapi biasa la....kalau dah jurulatih kawad tu...bercakap macam kita ni ada jauh sebatu.padahal dok sebelah je....kekadang orang ingat kami ni bergaduh kat rumah....hahaha....


tengah sedap makan n berborak tiba2 naim cakap..."abah,kalau naim tak pandai,abah sayang naim tak...?"....burp!....macam ada batu hentak atas ini kepala.....adooiii...naim...naim...dia buat ayat touching pulak tengah2 malam ni....
ani jeling abahnya...
"kenapa naim tanya macam tu...?"
"kawan naim cakap,ayah dia kata kalau periksa tak dapat A abah dia taknak sayang dah.abah dia nak hantar dia balik kampung..."....aduuusss...potong stim nak makan la naim ni.putus selera!....


"naim rasa abah sayang kat naim tak.."abahnya tanya.haaa....tau pun naim angguk kepala.....senyum naim...


"abah ada marah ke kalau tak dapat A?abah cuma pesan,kalau kita pergi sekolah,kita kena dapat markah macam orang pergi sekolah.kalau kita belajar,kita kena dapat markah macam orang belajar....abah tak pernah marah kalau anak2 abah tak dapat A.abah cuma suruh cari ilmu....selagi kita hidup kita kena ada ilmu.walaupun kita tak boleh guna ilmu tu tapi suatu hari nanti ilmu tu akan berguna untuk kita....dengan syarat ilmu yang baik dan berguna.abah yang dah tua ni pun kena belajar jugak....yang abah selalu pergi kursus tu,abah pergi belajar la tu...."..amboi...panjang lebar abah bersyarah.


abahnya sambung lagi..."tak semestinya yang tak dapat A tu tak pandai.mungkin dia tak pandai belajar akedemik tapi dia pandai bahagian lain.macam naim dan abang...walaupun tak dapat A tapi abah bangga sebab anak abah boleh jadi imam,boleh azan kat surau....itu la ilmu yang berguna.ada jugak orang yang dapat A tapi tak pandai ajar orang...tak guna jugak....".

agak2 nak yang mana..?..heheehe..
alhamdulillah....walaupun dah agak tengah malam tapi ani rasa anak2 ani dapat ilmu jugak malam ni.walau tak banyak tapi sekurang2nya mereka sedar dan faham apa yang abahnya cakap.Ya!....inilah Quality time yang selalu orang dok sebut tu.walaupun masa yang sedikit tapi ada perisiannya.


ani kadang2 tak faham...kenapa ibubapa n cikgu2 sekarang ni ada target A.ani ada simpan artikel Dr.Asmadi dalam akhbar..>tak ingat dah tarikhnya..<...dia kata kenapa ibubapa sekarang memaksa dan memprogramkan anak2 supaya mencapai cita2 mereka sendiri.kalau ibubapa suka jadi cikgu,mereka akan programkan anak2 supaya menjadi cikgu...>itu la contohnya..<ye..betul...masing2 ada sebab tersendiri.nanti lah...ani rasa nak jugak masukkan artikel tu.memang bagus artikelnya tu.ani bagi my datuk baca....dia pun kata betul apa yang Dr. tu cakap.mungkin sebab sehari2an dia bergaul dengan golongan pelajar pintar so dia bersetuju yang kanak2 seharusnya diberi hak untuk merasai dan menikmati zaman kanak2 mereka....tugas kita sebagai parents ialah membantu mereka membina sahsiah diri yang cemerlang.


bak kata my datuk malam tadi....tak dapat A bukan tanda kita tak bagus cuma A tu adalah bonus untuk orang yang rajin belajar.....cuma bezanya..orang yang dapat A hanya berjalan untuk berjaya tapi yang tak dapat A perlu berlari untuk seiring dengan yang dapat A.







* gambar atas dari cik google....saja buat hiburan
*apa yang ani tulis ni mengikut fikiran ani sendiri.jika ada yang terasa...maaf ye.






tinta ummi

Friday 17 February 2012

Kek coklat

Assalamualaikum.......

hari ni penat betul.dari pagi...sekarang baru dapat rehat sikit.sebenarnya dari malam tadi dah sibuk kat dapur.pagi ni fitrah ada jamuan kat sekolah.dalam kepala ani ni ingat nak buat puding je la buat bekal ke jamuan tu.malam tadi dia dok pujuk suruh buat kek coklat.
"kawan2 ayang dah pesan suruh umi buat kek coklat macam dulu tu...."...

adoooiiii.....dah pukul 1o la ayang ooiiii....pukul berapa nak siap ni....

"naim tak nak kek coklat tu.nak kek yang ada kaler2 sikit...."naim pulak....amboooiiii.....main order je yer.....

so ditengah2 malam tu ani menggodek sorang2 kat dapur nak buat kek coklat yang fitrah mintak tu.di sebabkan telur pun tinggal 3 biji je...kena la carik resepi yang tak guna telur banyak.belek punye belek...mmm...jumpa la resepi yang dah lama terperuk dalam buku resepi ni....

kek ni memang sangat2 moist.tau tak...malam tadi ani tunggu kek  ni masak sampai dah nak tertidur.mujur my datuk memang tengah buat kerja...so takde la boring.sementara tunggu kek tu masak sempat lagi jenguk blog..hahaha...tunggu punya tunggu...dekat 2 jam ani tengok kek ni tak masak2.....adoooiii...apehal pulak kek ni....bau dah semerbak ni...karang ada jugak yang ketuk pintu tengah2 malam ni mintak kek...hahaha....

bila dah menyampah nak tunggu ani tutup je apinya.....tak larat dah....dah sejuk sikit ani try potong.oooo....patut la rasa macam tak masak2....rupanya kek ni memang basah macam ni...hahaha.....rugi gas aku!...serius...memang2 sangat2 moist.bagi my datuk rasa sikit.dia kata sedap tapi bila tengok dia makan sikit je tu ani tau la dia tak suka....heheehe...

tapi tengahari tadi fitrah balik dengan senyum simpul.
"kek ayang habis umi....ramai cakap kek ayang sedap.ustazah pun cakap sedap.ustazah kata lain kali suruh umi buat lagi ye...."...wakakaka....tu la kan...selera orang ni lain2.tapi rasanya budak2 memang suka la kek ni.ani tengok rania pun makan bertambah2....kena la dengan selera dia tu.
dari elok naik kek ni dia melepek sebab terlebih masak....hihihi...

memang sangat2 moist...

ni je yang tinggal untuk minum petang ni...


tapi bagi ani sendiri tak berapa gemar sangat sebab keknya agak padat.rasa macam lekat kat tekak.tapi ani tahu kalau si farah ni...memang peberet dia la ni.anak dara ani tu memang obses dengan coklat.kalau boleh nasi pun dia nak makan dengan coklat...hahaha....

meh tengok resepinya....

Kek Coklat


2 cawan tepung gandum*
1 sudu teh baking powder*  
1 sudu teh soda bikarbonat*


* ayak 2x


1 cawan serbuk koko**
1 cawan gula perang**
1 cawan susu pekat**
1cawan susu cair**
1 cawan air panas**
4 sudu besar susu tepung**
1 cawan minyak masak**


**masak atas api hingga sebati

2 biji telur A#
1 sudu teh esen vanilla#


# pukul hingga kembang(ani blender je...)


-dah masak semua bahan ** biarkan sejuk
-masuk bahan # 
-masuk bahan * sedikit demi sedikit.kacau sebati
-kukus hingga masak




bagi penggemar coklat mungkin suka kek ni.dalam simpanan ani ni banyak lagi resepi kek coklat yang ani ambik dari blog n fb masakan.ada yang memang betul2 mabelesss...tapi tak ingat resepi yang mana.kena buat satu persatu la nampaknya...hihihi....










tinta ummi

Thursday 16 February 2012

Apam Pisang@Kek Pisang

Assalamualaikum....


eh!...lagi sekali nak bagitahu...bukan nak ajar masak ni.....label menu keluarga ni ani buat untuk masukkan menu2 yang menjadi peberet kami sekeluarga.selain tu yang jadi permintaan anak2,kawan2,jiran2 n famili.tapi kalau sapa yang nak ambik resepi ni pun takde salahnye.ani pun ambik dari sifu2 masakan kat dalam blog jugak.ada jugak yang ambik kat fb.tapi tu la ani ni...lupa pulak nak ambik sekali nama pencipta resepi ni.kalau sapa2 yang baca entry menu keluarga ani ni dan tahu itu dia punya resepi...ani mintak maaf ye kalau tak buh link kat sini.ani pun dah tak tahu nak carik kat mana.....tapi apa menu yang ani buh kat sini memang mantooopppp!.tu sebab ani simpan.kot2 jadi panduan anak2 bila dah besar nanti....


yang penting >>>resepi orang punya tapi gambar ani punya...hahaha....


Apam pisang.


7 biji pisang emas - lenyek
3 cawan tepung gandum
1 cawan minyak masak
1 sudu kecil esen pisang
11/2 sedu kecil soda bikarbonat
4 biji telur
11/2 cawan gula halus


-ayak tepung dan soda bikarbonat
-pukul telur dan gula hingga agak kembang (ani blender je...)
-masuk pisang lenyek n esen pisang
-masuk tepung sedikit demi sedikit.-kacau rata dan sebati
-masuk minya dan kacau sebati
-masuk dalam acuan dan kukus


*kalau acuan lompang-10 minit (dah siap namanya apam)
*kalau acuan loyang-20-25 minit (dah siap namanya kek)...
*ani tak sapu minyak pun kat acuan sebab dalam adunan tu dah ada minyak.kalau guna acuan lompang tu senang je nak keluarkan bila dah masak...


gebu....
                                   
memang mantooopppp!!!....
 




resepi ni ani dah buat 4-5 kali jugak.ada sekali bawak balik rumah mentua.mentua kata sedap...hihihi>kembang jap...<my datuk yang tak suka kek pisang pun boleh makan berulang2 apam@kek ni.


kenal tangan sapa tu?...rania dah tak sabar nak makan.
umi ambik gambar lambat sangat...hihihi...


~ disyorkan anda mencubanya.....








tinta ummi

yang ada simpan...yang tak ada tambah lagi....

Assalamualaikum...


EErrgggghhh.....mmmm..alhamdulillah...kenyang...hehehe..>panjang sendawa tengahari ni....<
mata mengantuk ni tapi kalau tidur karang kesian kat naim n imaduddin nak pergi sekolah agama pulak kejap lagi.sambil temankan anak makan ni jenguk blog kejap....


hari ni cuti masak.my datuk bagi mc sebab ani sakit mulut .mulut ani ni jadi pecah2 pulak.>org kata jadi mata ikan<.selalunya kalau jadi macam ni sebab badan panas.rasanya betul kot.sebab cuaca panas sejak kebelakangan ni....asyik togok air sejuk je la.air masak amat jarang sekali.nah! kau...padan muka.dah dapat penyakit....


sebenarnya ani baru balik dari bank tadi dgn my datuk la....alhamdulillah....selesai urusan beli rumah.tinggal nak sign je.harap lawyer tu cepat buat keje.pegi bank tadi...mak oooiii!!!...ramainye orang.semua pakat dok beratur nak tebus voucher BR1M.bestnye bagi yang dapat tu ye.ani...?...huhuhu...tengok je la....


lepas pergi bank tadi my datuk ajak pergi makan.dah makan tu tapau je la untuk anak2 kan...heheheh....>ambil kesempatan<.sakit2 mulut ni pun kalau dah nasi ayam terhidang kat depan mata...sapu je la.sebelum makan titik dulu ubat...lepas tu....takde halnye nak makan.(kalau kat rumah rupa macam dah sakit sangat....berlakon betul!...hahahah...)


insyaallah 2-3 bulan lagi sah lah rumah tu jadi milik kami.ala..rumah murah je....kami pun tak rancang nak beli rumah tu pun.sebenarnya dok usha rumah lain.tup...tup...org offer rumah ni pulak.bincang punya bincang dgn my datuk...mmmm...ambik je la.tak jauh...selang satu rumah je....hahahhaa....kalau tak kita yang duduk situ pun buat sewa je pun ok kan...ada la jugak harta untuk anak2....










tinta ummi

pesanan untuk persatuan jantan-jantan seMalaysia....

Assalamualaikum.....
pagi2 ni dia dah bikin ani panas hati.....tulis entry dalam keadaan marah so ayat pun memang nak marah je la.....
memang nak marah sungguh!



ada ke patut suka hati dia je nak pancut kat mana yang dia suka.ingat dia ada share ke beli barang2 ni semua?.ko jaga ye kooga...ko pun sama cepong....aku sunatkan korang baru korang  tahu.korang memang tak tahu ke kat mana nak buang hasil khazanah korang tu?kalau tak tahu...meh sini aku nak ajar.....


korang ni memang menyusahkan aku betul la.....pantang nampak betina, menggigil korang nak pancut ye.yang betina tu baru lepas pantang...korang dah nak menggatal!!.tak pasal2 aku kena buat 2x kerja pagi ni.dah la yang hari ni tak siap lagi.yang semalam  aku kena cuci semula...korang ni memang tak sekolah betul la....


buat korang....celak,putih ..dan ko jugak buta,korang jangan layan jantan2 ni semua.korang ni memang tak serik la....sebab jantan2 ni la korang merana..tau tak.depa lepas tangan tapi korang yang susah payah kena bela anak.jantan macam ni pun korang sayang....?ko tu si buta,baru lepas pantang...anak kecik lagi...jauhkan diri dari jantan2 tu.jangan termakan pujuk rayu depa tu....depa tu boya tu....tau tak!..


*hahaha...jangan terkejut...ni entry untuk kucing2 jantan yang dok melilau2 kat kawasan rumah ani ni.memang panas hati betul!kat atas kereta,motor,almari kasut...mesin basuh(ani letak kat luar),kain baju  yang ani dah basuh malam tadi(ani jemur kat ampaian bawah porch kereta)...semua dipancut nye.....maunye tak panas hati.tu belum kat pintu sliding depan ni...macam peta dah jadinya.pintu belakang pun tak yah cerita la...busuk hancing!!!


huh!memang nak kena sunat betul kucing jantan ni.....








#kooga & cepong tu kucing jantan yang memerintah kawasan ni....
#celak,putih n si buta pulak kucing betina...merangkap bini kooga n cepong...


***glemer korang pagi ni ye....hahaha....
***gambar from cik google






tinta ummi

Tuesday 14 February 2012

Lempeng Kelapa...

Assalamualaikum......


tak mau panjang2 entry ni....hahaha...bukan nak ajar memasak cuma nak kongsi menu kami anak beranak  petang ni.mmm...bila hujan perut berkeroncong......


entry ni jugak untuk anak2 ani.....

waktu korang kecik...ni la yang korang nak umi buat bila hujan......


makan lempeng cicah dengan kari...perh!!!...mabelessss....
kena pulak nescafe panas secawan......layan.....

pilihan ani n my datuk....dia yang ajar makan dengan kari ni....

pilihan anak2 ani....

Dulu2 mak ani ajar kami makan dengan gula.....nostalgia ni....



tinta ummi





say...NO!

Assalamualaikum....


Hai!...selamat petang.....wah!...basah lencun bumi Batang kali petang ni....pagi tadi terik betul.....sekarang ni....Allah tu Maha Adil kan....Dia tahu....ada hambaNya yang memerlukan matahari...ada juga hambaNya yang memerlukan hujan....kerana Dia menyayangi kita,maka Dia berikan kedua-duanya....


oooo...patut la hari ni banyak orang curahkan perasaan kat dalam fb.....hari valentine ye.....tak teringat pun..sebab tak pernah sambut pun tarikh ni...huhuhu...


tahu tak tadi anak ani si imaduddin balik dari sekolah bagitahu...."umi,tadi ada budak perempuan bagi kertas ni kat abang..."
ani tengok kertas tu....


Assalamualaikum....saya nak berkenalan dengan awak boleh?.....Happy Valentine Day....


*ada la dia lukis gambar bunga dalam surat tu...


wah!...wah!...wah!....bukan main lagi korang ye....
baru 12 tahun dah tahu nak raikan hari valentine ni konon.....panas jugak hati ni.....nak berkenalan tu ani faham la...boleh lagi terima.bab ucap hari valentine tu yang ani panas hati tu.yang lawaknya.....imaduddin siap tanya ani..."umi,valentine day tu ape?"...hahaha....lambat matang betul anak ani ni...hihihi....


ani bagitahu kat dia serba sikit apa yang ani tahu.yang pentingnya itu bukan amalan orang Islam.malah Islam melarang kita merayakannya.....ustaz kata haram!.
bukan sekadar dimulut tapi simpan di hati...


ani pesan kat naim n imaduddin,jangan sekali2 meraikan atau ucapkan valentine day tu pada sesiapa pun.kalau kita nak jadi ummat yang Nabi Muhammad suka dan nak jadi hamba yang Allah sayang...jangan buat apa yang Islam larang....>harap2 pesanan ani tu dorang ingat sampai bila2..<.
ini panduan kita...


pandai pun....


*** gambar from google***




tinta ummi

kuuussss.....semangat!!....

Assalamualaikummmm.....


saja nak kongsi cerita......malam tadi anak ani si Fitrah bercerita.....semalam kat sekolah ada ustazah interview dia kat bilik kaunseling...alamak!...bila sebut je bilik kaunseling dalam hati ni dup..dap...dup...dap...apehal pulak Fitrah ni kena kaunseling....anak dara ani ni menag suka bercerita dengan ani dan abahnya apa je yang berlaku kat sekolah.naim pun macam tu jugak.lain pulak imaduddin...tak tanya ...tak cerita...kalau betul2 penting baru dia akan bagitahu.....tu sebab dengan imaduddin ni ani kena selalu bercakap.kalau terleka je.....ada la yang cikgunya akan report kat ani....haiii...anak....anak....


kata Fitrah ustazah tanya tentang famili dan diri dia je....alhamdulillah...apa yang dia cerita kat ani tu takde la menimbulkan syak wasangka kat dalam hati ani.yang tak tahannya....bila ustazah tanya sembahyang tak kat rumah...."fitrah jawab sembahyang...tapi kadang2 terlupa...kalau umi ingatkan sembahyang la..."...astaghfirullah hal'zim.....jujur betul anak dara ani ni...hahahaa....ani tanya dia....dia ada buat salah ke yang ustazah panggil tu,tapi dia kata takde buat salah.tak pernah pun kena marah dengan cikgu.tapi dalam kelas tu 5 orang je yang ustazah panggil.....mmmm entah lah...umi boleh bersangka baik je la ayang ye....harap takde apa yang akan berlaku....






moral of story.....sebagai ibu kita kena peka dengan anak2......sentiasa ingatkan mereka....walaupun kadang2 kita pun hampir terlupa.....
                                                                     








tinta ummi

sakit...dugaan atau nak uji kesabaran....

Assalamualaikum.....


selamat pagi....alhamdulillah...ceria sungguh cuaca pagi ni.8.15 am sekarang di batang kali...matahari dah mula terik.sidai baju kat luar tadi pun sampai tak boleh nak buka mata rasanya.....


tajuk kat atas.....eh!takde la....bukan anak ani buat hal la....hihihi...sebenarnya tadi ani jenguk anak jiran yang tak berapa sihat.lebih kurang sebaya rania jugak....katanya demam...macam nak kena campak pun ye jugak.....kesian...kecik2 dah dapat sakit...


tapi bila dah belek2 tadi rasanya macam bukan kena campak ni....AllahuAkbar....virus penyakit kaki,tangan dan mulut dah melanda....ye...dari apa yang jiran2 ani bagutahu...ni memang penyakit tu.kaki,tangan n mulut anak jiran ani ni memang penuh dengan bintik2 merah.ani tak tahu sangat tentang penyakit ni sebab alhamdulillah...buat masa sekarang anak2 ani tak pernah lagi la kena penyakit macam ni....
tapi macam yang kita tahu,penyakit @ virus ni memang cepat dan mudah merebak.....rupanya bukan budak ni je yang kena.....dah 3-4 orang jugak yang dah kena tapi tak dibawa kehospital.kalau ke hospital ni...sure kena tahan punye.....


kalau budak yang sakit...biasa la...menangis,merengek...ada je yang tak kena.memang menguji kesabaran betul jaga anak sakit ni...


sekarang ni macam2 penyakit kan.....pagi tadi kat berita tv pun bagitahu sorang pensyarah...>lupa pulak kat mana...< dah sah kena chikungunya....mmmmm....penyakit lagi...


kalau chikungunya ni ani tahu la...sebab ani pernah kena jugak2 tahun yang lepas.tapi alhamdulillah tak kena tahan kat hospital.penyakit ni kalau kita kena demam menggigil seluruh badan.waktu ani kena demam ni dulu memang melepek habisla...kerja rumah semua my datuk yang buat.ani kerja tidur je....ye...betul...demam ni buat kita tidur je.sampaikan kat mana je ani duduk memang boleh tidur punya....


dalam keadaan macam ni agak risau nak bawak anak2 keluar.nak bagi main kat luar pun takut nak izinkan.tapi kalau rania ni boleh jugak kita control,paling tidak dia menangis nak keluar je...kalau abang2 n kakak rania...nak larang macamana.fitrah boleh tahan jugak la....balik sekolah dah lewat petang, takde la dia nak keluar main.tapi si naim dan imaduddin...tak bagi keluar dia main bola dalam rumah.....berdentum dentam budak berdua tu dok sepak bola....tambah lagi kawan dok panggil kat luar....mmmmm...


mohon pada Allah agar melindungi keluarga kita dari sebarang penyakit dan mala petaka....Amin...










tinta ummi

Sunday 12 February 2012

ape benda blog tu..?

Assalamualaikum.....


selamat petang.......dah mamam ke?menu ape hari minggu macam ni agaknye....special sikit kot sebab hari minggu macam ni je seisi keluarga berkumpul untuk makan bersama kan.


ani pun selalunya hujung minggu macam ni akan tanya kat my datuk n anak2...apa yang depa nak makan.dari pagi sampai malam,semua ikut menu yang di minta.kalau hari biasa tu....ani punya suka la nak masak apa...hehehe...


sebenarnya ani nak masukkan entry lain hari ni tapi tangguh dulu la yang tu.tak berapa menarik pun...sekadar nak simpan dalam blog ni dan rujukan anak2 bila dah besar nanti....tapi entry yang ni menarik sikit kot.....hehehee..


pagi tadi ani bersihkan kebun kat belakang rumah.sambil2 tu bergossip dengan jiran2 kat sebelah menyebelah...selalunya macam tu la....ye la..kalau taman perumahan macam ni dapur pun dekat sangat.kiranya kalau tengah memasak pun boleh bersembang la..hihihi.....bak kata ayah ani...orang sebelah kentut pun kita boleh dengar....hahahaaa.....


alkisahnya minggu lepas tengah ani dok belek pokok rasberri kat belakang ni teringin pulak nak ambik gambar buahnya.kenal tak buah rasberri?pokok ni paling senang nak tanam.buahnya pun sedap...masam2 manis.tapi takde pulak buah rasberri yang dah masak dalam simpanan ani.anak2 ani memang suka sangat buah ni.kalau pokok ni berbuah,masing2 bawak bakul pergi petik kat belakang...ala2 petik strawberry gitu...hihihi...tahu tak..pokok rasberri ni berbuah berpuluh2 kali dalam setahun....kenapa..tak percaya...?iye..betul...selagi kita rajin potong rantingnya...selagi tu la pokok ni akan berbuah.
yang ni dah merah2 sikit....

orang tua2 kata...tengah giler berbuah...




sebenarnya bila kita dah petik semua buahnya,kita kena potong ranting n dahannya bagi pendek.haaa....lepas tu dia punya berbuah.....meremut2...kata org kedah....dulu waktu mula2 ani tanam pokok ni,bila tengok buahnya baru nak keluar...ya!Allah.....geli sungguh!.macam ulat bulu...habis semua pokok tu ani potong....lepas tu ada kawan cakap buahnya memang macam tu...tapi bila dah besar,buahnya warna merah...takde la geli lagi...hahahaa...teruk betul ani ni...


geli tangok buah ni kalau masih muda....banyak bulu...hihihi...


tengah sedap berposing buah rasberri tu ada jiran bertanya...."apesal pulak ko ambik gambar buah tu?"
ani gelak je....."saja je kak....boleh jugak buat modal masuk dalam blog..."
"haaa...?..blog?..ape ke bendenye tu...?"
ani pandang akak tu....anak2 ani yang dok tengok ani tertonggek2 ambik gambar tu pun terlopong....
"akak tak pernah tengok blog ke?...facebook tahu?" ani tanya semula
"facebook tu ape?"akak tu tanya ani balik...
"akak pernah jugak dengar anak2 sebut fb.tapi facebook dengan blog ni tak tahu la pulak.ko macam2 la..."jawab akak yang lagi sorang pulak.
"la....fb tu facebook la kak..."ani jawab.....anak2 ani dah mengekek gelak dalam rumah.ani pun nak gelak jugak tapi tak sampai hati pulak nak gelakkan kakak tu.
"...oooo...ye ke...mana la aku tahu....zaman aku dulu mana ada bende tu semua.."jawab kakak tu.
" zaman saya pun takde bende tu semua kak....tapi laptop dengan internet dah ada kat rumah.....belek la jugak..."..gitu je la ani jawab.
"aku tak pernah bukak internet tu.budak2 kat rumah je yang dok mengadap komputer tu....tak reti aku..."jawab kakak yang lagi sorang tu...laaa...gitu pulak...
"bagus internet ni kak...banyak maklumat yang kita dapat.saya belajar memasak dengan buat kuih pun ikut dalam internet je.ramai yang nak ajar kita kak....blog tu pun saya saja je nak isi masa....tapi lama2 seronok pulak...." ani terang kat kakak tu.
"ajar la mak tu tengok internet....jangan korang je...mak pun nak belajar jugak..."ani cakap kat anak kakak tu....
"kak...kita kena tahu tentang fb,blog dan apa yang ada dalam internet tu.bukan apa...baru kita tahu apa yang anak2 kita tengok dalam tu.bukan benda yang baik je ada dalam tu...yang tak baik pun ada kak....banyak sangat yang tak baik kak....


itu la serba sikit perbualan ani dgn jiran2 minggu lepas.tup tup pagi tadi waktu kami bersidang kat belakang, jiran ani tu bawak keluar sepiring kuih...
"aku belajar dalam internet macam ko jugak.....huh!giler aku tengok resepi dalam tu...."kata kakak tu..hahaha.....gelak besar kami kat belakang.seronok dengar kakak tu bercerita pengalaman dia melayari internet.
"lepas ni takde la aku kerja tidur je kat rumah....."kata kakak tu......hihihi.....




moral of story.....walaupun kita ni suri rumah jangan lah sampai tak ambil tahu hal dunia.kerja kat rumah memang tak pernah habis kita nak buat melainkan kat rumah tu tak ada barang atau tak ada orang....haaaa...memang la  takde kerja nak buat.kita kena pandai la cari waktu untuk diri sendiri...sebagai ibu kita kena juga ambil tahu apa yang dilakukan oleh anak2 kita ni.kena juga intai apa yang dibelek anak2 kita kat dalam internet ni.kalau yang baik takpe la...kalau yang tak baik....maklum la...dunia di hujung jari anda...












tinta ummi