BISKUT CORNFLAKES sedap

Assalamualaikum.....

malam tadi lepas abah n anak2 bujang ummi pergi terawih,ummi mulaprojek ke 2 mem'biskut'.

semuanya sebab tengok kak yatie menayang biskut cornflakes dia.meriah gitu....

anak2 ummi memang suka sangat biskut cornflakes.mulanya ummi nak buat biskut cornflakes madu tapi ummi ni tak berapa gemar sangat biskut yang manis2 ni.

hati ni dah berkenan dengan biskut kak yatie.tengok bahan2nya pun semua ada dalam almari tu.mmm....kali ni ummi buat 2 adunan sebab ummi tahu...kalau buat waktu malam,memang byak la kurangnya kuantiti biskut tu nanti....hehehe...

so mula la projek biskut cornflkakes dengan fitrah n rania.riuh rendah dapur dengan budak kecik tu....Ya! Allah......penuh dapur dengan tepung.bila ummi marah dia kacau ummi nak menguli adunan tu,dia ambik besen n buat adunan dia sendiri.....adoooiii......letih betul la dengan budak sorang ni....

BISKUT CORNFLAKES

rujukan : Sinar Kehidupanku ( kak yatie )

Bahan-Bahan

• 250 gm mentega
• 3/4 cawan gula aising
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 biji kuning telur
• 250 gm cornflakes(ramas2 sikit)
• 2 cwn tepung naik sendiri-ayak dulu
• Mangkuk kertas secukupnya
• Ceri merah dan ceri hijau-dipotong kecil

Cara-Cara

1. Pukul mentega dan gula aising hingga sebati.
2. Setelah sebati, masukkan telur dan pukul lagi...setelah itu masukkan esen vanilla.
3. Masukkan tepung naik sendiri dan cornflakes yg di ramas...gaul sebati guna senduk kayu je.
4. Masukkan dlm mangkuk kertas dan hiaskan dngn potongan ceri merah dan hijau.
5. Bakar dalam oven yg telah di panaskan pada suhu 170 C selama 15-20 minit.
6. Biarkan sejuk di redai biskut. Simpan dlm bekas kedap udara.

belum masak....

dah siap masak...

alhamdulillah.....sedap tau biskut ni.patut la kak yatie kata biskut ni sedap.nampaknya resepi ni kena masuk dalam buku resepi la....tak leh tunggu2 lagi.tak mau tukar resepi lain dah.....

mintak izin ye kak yatie....ummi c&p je dari dapur kak yatie .nak tepek kat sini pulak.mana la tahu kot2 anak2 ummi nak buat biskut ni bila dah besar nanti.ye la....farah pun dah duduk rumah sendiri.kalau dia mintak resepi kat ummi,ummi suruh dia rujuk kat sini je......

BISKUT DAHLIA

Assalamualaikum....

okeh.....jom mula projek biskut raya....

pagi ahad...lepas sahur je dah tak boleh buang masa lagi.sorang2 ummi godek2 kat dapur ni.projek pertama.....biskut dahlia.

macam biasa....bila setahun sekali baru nak mem'biskut',mula la selongkar semula buku2 resepi.dalam dok baca resepi kat dalam buku,tangan ni tetap nak pergi rumah cik google.agak2nya la.....dalam dunia ni,orang yang paling ummi percaya,cik google kot!...hahaha...

dalam perkiraan ummi,kalau nak berguru,biar la dengan orang yang mmg pakar dalam bidangnya.betul tak...?

jalan2 dapur orang,singgah kat dapur  kak gee.wah...bukan main lagi kak gee memuji biskut dahlia CMG.sebenarnya bukan kak gee je yang puji,tapi bila baca komen2 yang ada,ramai jugak yang kata dah cuba resepi ni n memang sedap.

so,ummi rasa ummi nak try resepi CMG ni la tapi resepi ni ummi c&p dari dapur kak gee.jom tengok resepinya....

Jom kita intai resipi.

BAHAN2NYA:

300 gms butter (Kjee guna Anchor)
160 gms gula ising
2 kuning telor
sedikit esen vanilla
240 gms tepung gandum
100 gms tepung jagung
160 gms tepung kastad
ceri merah dan hijau

CARA:

Butter diletak pada suhu bilik. Apabila sudah lembut, dikacau hingga sebati dengan gula ising. Jangan pukul hingga kembang sebab itu akan buat bentuk kuih nanti melepek. Pastu masukkan kuning telor dan esen vanilla. Kacau

hingga semua bahan2 bersatu dan rata.

Kemudian masukkan tepung2 yang telah diayak bersama sedikit demi sedikit. Seandainya doh terlalu lembik, bubuh sedikit tepung hingga menjadi doh yang elok untuk ditekan menjadi bunga dahlia.

Hias dengan ceri ataupun kismis.

Bakar dalam oven dengan suhu 170 darjah selama 20 minit atau sampai biskut cukup masak.

tengok tu....cantik kan hasil airtangan kak gee.resepi tu ummi copy paste je dari dapur kak gee tau.

nak di jadikan cerita,dah siap menguli,tak jumpa pulak acuan biskut dahlia.boleh gitu....?...hahahha....

adoooiii.....nak guna acuan apa ni....?...cari punya cari,jumpa la acuan biskut ulat bulu ni.....hantam saja la labu.....

guna je la acuan apa pun....

cantik jugak kan....>>> puji diri sendiri

sessi memanaskan badan

satu adunan dapat banyak ni.....
cukup la tu.....janji ada.....hahaha....



okeh...siap satu jenis.fitrah bangun pagi tu dia tengok dah ada balang kuih raya atas meja.

dalam dok senyum2 tu ummi kena ngomel jugak sebab tak tunggu dia buat sama2.....hehehe...ummi nak try je....nak dapat balik skill yang dah lama kena tinggal.lepas ni kita buat sama2 ye.....


malam tu,lepas berbuka je,masing2 ambik balang tu nak cuba merasa.mmmmm......memang sedap rupanya.kalau kita pegang mmg keras tapi masuk dalam mulut je terus mencair sendiri.masing2 puji sedap.....

amboi....sedap tu sedap jugak....jangan la lupa diri anak2 ooiiii.....sikit2 jadi la....dah la sikit je yang ada tu.....hahaha....

Biskut tat nenas

Assalamualaikum....

tahu pukul berapa sekarang?....hehehe....2.45 pagi >>tengah tunggu kuih raya membakar dirinya dlm oven tu ambil peluang kejap inteprem kat sini.hari ni nak kongsi resepi la pulok....

semalam siapkan 1 jenis biskut raya>>biskut tat nenas.....mmm....wajib ada tiap kali raya.kalau takde abah akan tanya mana biskut kegemaran dia ni.....

selalunya ummi buat cara mudah je...takde banyak jenis bahan.cuma gaul butter dgn tepung gandum je....kejadiannya>>>mmmmm...amat gebu sekali!tambah pulak dgn masin butter n manis jem nenas tu...sedap beb!

tapi tahun ni try guna resepi kak Gee a.k.a Fauziah samad @ Dari dapur kak gee.bila tengok bahan n cara pembuatannya yang mudah ummi 'ter'minat la pulak nak cuba.try buat 1 adunan je dulu sbb nak test...

kejadiannya>> alhamdulillah...sedap.sebenarnya buat 1 adunan tu nak bagi abah rasa dulu.kalau abah approve baru boleh godek2 lagi.kalau reject...mmm....guna resepi lama la nampaknya....

bila tengok satu....satu...masuk dalam mulut abah waktu tengah tengok tv tu berbunga jugak la hati ni...
abah suka la tu.lain sikit dari yang dulu.yang dulu gebu tapi yang kali ni rangup sikit tapi still cair dalam mulut.

ummi suka yang ni sbb luarannya yang nampak keras tak menyusahkan ummi bila nak masuk dalam balang kuih raya nanti.jom kita tengok resepinya....

aduss....mcmana pulak gambar ni boleh
mengiring mcm ni....mmm....
sila telengkan kepala anda....

BISKUT TAT NENAS

350gm tepung gandum
50gm tepung jagung
50gm gula icing
250gm butter - didadukecil
2 biji kuning telur


cara :-

- ayak tepung gandum dan tepung jagung bersama
- masuk gula icing - gaul rata
- masukkan butter sedikit demi sedikit sambil ramas dalam tepung
- masuk kuning telur dan uli hingga jadi doh
- acukan doh dengan acuan tat
- letakkan sedikit jem nenas dan gulung ( potong jika ada lebihan tepung)
-sapu diatasnya dgn sebiji telur dicampur dengan setitik pewarna kuning
susun dalam dulang yang telah disapu dgn butter
- bakar 15-10 minit

kasi make up sikit....

* panaskan oven tu dulu ye...kalau tak.....'bentan' kuih kita...hehehe....

apa yang ummi senaraikan kat atas tu secara ringkas je.kalau nak yang betul2 punya...pergi kat >>> sini
anyway...thank kak gee sbb sudi kongsikan resepi ni.ummi tepek pulak kat sini ye....

BISKUT SUSU MARBLE

Assalamualaikum....

sorry ye....tetiba pulak mood nak meng'cookies' datang sejak 2 menjak ni....sebenarnya buat biskut ni 2 hari lepas tapi Rania asyik kacau je tiap kali ani dok dpn laptop ni.sibuk je dia nak main game.adooiii...advance betul budak2 sekarang ni....

malam ni mood abahnya datang nak main PS2...semua ikut  abah naik bilik atas.alhamdulillah....aman ummi dok kat bawah ni mengadap laptop sorang2...hehehe....boleh le bersenang2 sikit....

sementara Rania tak turun lagi meh kita salin dulu resepi ni...

BISKUT SUSU MARBLE

125gm mentega
95gm susu pekat manis
1/2 sudu besar gula halus
1 3/4 tepung naik sendiri-ayak
1/2 sudu kecil esen vanilla
1 sudu besar serbuk koko @
pewarna kegemaran

cara:

- putar mentega,susu,gula dan esen vanilla hingga sebati
- masuk tepung dan uli jadi doh
- bahagi 2 bahagian - 1 bahagian serbuk koko @ pewarna kegemaran,1 bahagian lagi warna asal
-ambil sedikit dari setiap bahagian dan gabungkan
- canaikan dan terap dengan acuan kegemaran
                            @
- ambil sedikit dari setiap bahagian
- gulung memanjang dan pintal keduanya
-potong dan tekan dengan garfu
- bakar 15minit-160c


* jika lembik tambahkan tepung naik sendiri

ini cuba try test je dulu.....raya nanti kena kasi make up
sikit la....

ani cedok resepi ni dari fb MR.dulu bila ada masa ani rajin jugak terjah dapur pakar2 masakan kat dapur maya ni.waktu tu takde lagi blog ni...tu yang tak terpikir pulak nak ambik sekali nama tukang masaknya.bila dah ada blog ni baru tahu betapa pentingnya kita take note pencipta sesuatu resepi tu...huhuhu....

segmen memanaskan badan...

p/s fitrah suka betul biskut ni.dia kata sedap...ntah la....ani suka buat je...abahnya lagi la...apa2 biskut pun kalau dia makan 2 keping tu maknanya dia suka la tu....kalau tak...dapat makan sekeping pun dah cukup bagus....tapi...kalau tat nenas gulung....satu balang pun habis!!

biskut raya dibulan Jamadil Awal ~ ~ BISKUT NESTUM

Assalamualaikum....

hahaha...ape kes pulak masuk entry biskut raya ni...hehehe....
alkisahnya....pagi sabtu hari tu ani merajinkan diri mengemas peti ais kat rmh ni.dah la kat luar tuhujan tgh mengamuk...dok cuci2 peti ais pulak...rasa mcm nak beku tangan ni rasanya....sekali terperasan buttercup elok menyorok kat belakang cheese tu....macamana boleh tak perasan kat dia selama ni erk....padahal dok buka tutup peti ais tu berpuluh kali sehari.jenuh gak mengingat bila beli butter ni...tengok expired date>>>huhuhu... dah nak innalillah rupanya...haaaa..toing!toing!...ilham sudah mari....

meh kita buat biskut raya....

BISKUT NESTUM

bahan A

260gm butter
40gm shortening
100gm gula halus
2 sudu kecil esen vanilla

bahan B

280gm tepung gandum
40gm tepung jagung
100gm nestum-kisar halus

*hiasan
   1 biji kuning telur
    gula2 manik @ nestum kasar

cara:
- pukul bahan A hingga kembang dan berkrim
- ayak tepung gandum dan tepung jagung bersama
- masukkan nestum halus kedalam tepung dan gaul rata
- masuk tepung sedikit demi sedikit kedalam adunan A dan uli hingga jadi doh
- canaikan dan terap dengan acuan kegemaran
- sapu kuning telur dan tabur hiasan kegemaran
- bakar 15 minit 170c

tak kisah le rupe dia mcmana pun.....janji sedap...

ni hasil tangan imaduddin,naim n fitrah.Rania tolong sepahkan je....

1 adunan dpt 1 balang kecil ni je.so...kalau nak
bawak kerumah mak n mentua....mau jugak
3 - 4 adunan....

* ani intai resepi ni kat dapur yatie-sinar kehidupan
* kak long...a.k.a puteri ika....kita buat biskut ni raya nanti erk....sedap!