Kek coklat

Assalamualaikum.......

lama dah tak masuk entry menu ni.hari ni nak kongsi 1 resepi yang sedap.mcm biasa...ummi buat apa yang anak2 ummi suka makan je...

waktu kenduri sebelah rumah ummi minggu lepas,lepas subuh tu sempat jugak ummi godek2 kat dapu tu buat kek coklat kukus.bukan apa....kek tu boleh tahan lama,lagipun boleh jugak jamu kat budak2 yang datang ikut mak2 depa nanti.biasa la budak2 ni...kalau mak2 tengah buat keje...ada je akalnya....

mmmm....betul tekaan ummi.dgn adanya kek coklat ni,ummi suruh budak2 tu lepak depan tv sambil mak2nya siapkan masakan pengantin kat dapur comel ummi tu....hehehe...alhamdulillah....semua dapat menyelesaikan tugas dgn cepat n lancar.tanpa gangguan anak2 yang merengek nak itu dan ini...

meh kita tengok resepinya....

 (bahan A)

2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
** ayak bersama semua bahan di atas

(bahan B)

2 cawan gula halus
4 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan susu pekat

(bahan C)

1 cawan air panas


cara-caranya=

- pukul bahan B dengan whisker hingga sebati

- masuk bahan A sedikit demi sedikit dan kacau rata

-masuk bahan C dan kacau lagi hingga sebati

- masuk dalam loyang atau acuan yang telah di sapu sedikit minyak

- kukus 1 jam

ummi buat dalam acuan kecil2.senang nak makan....

** ummi dapat resepi ni dari seorang kenalan.tak tahu pulak dia dapat resepi ni dari mana
** oleh sebab kenalan ummi tu pun bagi arahan simple je...ummmi pun tepek kat sini dengan cara yang simple je la....harap boleh faham la ye....selamat mencuba....

MUFFIN COKLAT

Assalamualikum.....

best hari ni...sebab cuaca sangat ceria so BB dapat berjalan dengan laju sekali......mmmm...lama dah tak masuk entry resepi ni.asyik ambik gambar je tapi dok peram dalam album n bila terjadinya tragedi hari tu.....padan muka ....hehehe...

pagi tadi ani buatkan muffin coklat untuk bekalan anak2 ke sekolah.resepi muffin ni ani ambik dari dapur Yatie-sinar kehidupan.dah 2-3 kali jugak la buatnye...n ani taknak tukar resepi yang lain dah...semua dah suka rasa muffin ni.cuma bezanya yatie buat bakar tapi ani kukus je.so macam apam coklat la jugak.dengan resepi ni ani dah try jadikan kek coklat bakar n kek coklat kukus.tak berubah rasanya cuma bila bakar tu garing la sikit....tapi sedap!fitrah potong ambil yang garing tu....dia kata sedap sangat.....

sebenarnya dalam proses nak tembamkan semula Rania yang sedikit kecut lepas demam teruk hari tu....tu sebab asyik meng'apam' je tu....meh tengok resepi...

jgn terkejut....yang ada putih2 tu ani try letak kastard...

MUFFIN COKLAT

bahan A

2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
2 sudu kecil baking powder
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu teh nescafe ( ani tak bubuh pun)

bahan B

1 3/4 gula halus ( ani bubuh 1 cawan gula perang dan 3/4 cawan gula halus)
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair
3 biji telur ( ani guna gred A )
1 - 2 sudu kecil oren sunquick

bahan C

1 cawan air panas


cara:

- ayak bahan A dan ketepikan
-pukul semua bahan B hingga sebati.guna whisk je pun boleh.
- masuk bahan A sedikit demi sedikit dan kacau sebati
- masuk air panas dan gaul rata
- masuk dalam acuan yang dah di sapu sedikit minyak or mentega
- bakar 25 minit-175c

*kalau kukus acuan kecil 10 minit je.acuan kek-20 minit
*oren sunquick tu tak bubuh pun takpe.nescafe tu pun sama.....tapi otai2 masakan kita ni kan kreatif....ade je bahan baru yang mereka gunakan dalam masakan bagi membezakan rasa.alhamdulillah....tak memudaratkan pun....hari ni ani tak masukkan pun.sebelum ni ani masukkan jugak.ada rasa oren di hujung lidah.tapi anak2 suka yang ori macam hari ni punya....

alhamdulillah....dapat bagi sedikit bekalan untuk anak2 kat uia gombak nun.my datuk sudi bawakkan pagi tadi.....selamat menjamu selera ye syida.....

try test bagi anak uia rasa.kalau ok nanti
ummi kirim lagi ye...