Monday 22 December 2014

cekodok cendawan sisir...memang sodaapp...


Assalamualaikum...morning guys...

Sejuk sungguh pagi ni.matahari dah keluar tp angin yang bertiup....fuhhh!!!...boleh tegak bulu roma beb!...
Kikikiii...

Pagi ni ummi nak kongsi resepi yang memang 1st time ummi buat.jeng..jeng..jeng....

Minggu lepas waktu balik rmh opah...abah, opah, naim n akmal masuk ke kebun getah orang asli yg dekat dgn rmh opah tu.mmg ramai jgk yg lalu depan rmh opah ni ke situ.opah ckp pokok2 getah kat situ baru ditebang.bila musim2 hujan ni mmg banyak la cendawan sisir tu tumbuh...

Alkisahnya...pergi la 4 beranak tu nak mengutip cendawan sisir tu.sebenarnya...tak pernah hayat ummi masak cendawan sisir ni...

Hasil yang dibawak balik...mmm...mmg lumayan...heheheee...


Opah ambik sikit je n selebihnya ummi bawak balik batang kali.esoknya ummi mula la proses....

Bertanya dgn geng2 kesayangan kat group w'sapp tu memang mcm2 idea datang.separuh ummi buat masak lemak cili padi campur udang...separuh lagi ummi buat cokodok... (ilham dari jenab j11 tu la...)..haahaahaaaa...

Tak mau cite bab masak lemak cili padi tu...sbb ummi rasa tak berapa nak jadi...huhuhu... ( mana ku tahu cendawan tu keras...)

Rupanya ada cara jgk nak masak benda alah ni...

Tp yg ummi nak fokus..kat cokodok tu...uiihhh...sedap habaq haanngggg...mmg mabelesss...sampai ayang cakap..kalau ummi buat semua tadi kan best...baru puas makan...kikikiii...

Tima kasih ayong aka jenab!

Resepi agak ringkas...xde sukatan tertentu...suka hati je nak boh banyak mana pun...tapi pandai2 la agak ye...

Bahan2:

Cendawan sisir 
Ikan bilis
Jintan manis
Jintan putih
Cili kering
Bawang kecil
Garam
Air suam


Cara:

*cendawan direndam n di basuh berulang kali (sebab ada bendasing yang agak banyak bersembunyi kat cendawan tu)
*setelah yakin bersih, toskan cendawan
*tumbuk cendawan sisir tu supaya dia lembut (ummi tumbuk sampai hampir nak lumat...kikiki..)
*tumbuk juga jintan, cili kering, ikan bilis n bawang kecil tu
*Bancuh la macam nak buat cokodok tu haaa...
*kalau nak tambah mauripan sikit pun boleh...tp ummi tah bubuh pun.lembut je....
*dah siap gaul semua, boleh la di goreng...
*dah siap goreng...makan la...haahaaaaa...

Memang kalau tengok rupa cokodok ni tak berapa nak lawa sbb jadi hitam warnanya.mula2 ummi tengok pun lain macam jugak tp bila tengok ayang dah berketul2 makan...cicah pulak dgn cili sos...ummi try jgk la seketul.




Fuhh!!!!...tak sedar berketul2 dah masuk dalam mulut ni.memang sedap! Tak rugi mencuba...ummi rasa macam nak basuh balik cendawan yg masak lemak tu..kalau buat cokodok ni dari awal...memang x jadi dah masak lemak tu...haaahaaa...

Memang kompom la...lepas ni kalau dapat cendawan sisir ni...cokodok je menunya...yang lain tak pandang dah...




Untuk jenab...resepi ko memang mabelesssss....kirim salam kat ayah ko ye...sebab ayah ko la pencetus idea cokodok cendawan sisir ni...kikikiii...

Bravo...bravo....




Friday 5 December 2014

Kenangan. ...peringatan. ...

Assalamualaikum. .....
Selamat pagi. ...
Sobaahul khair anak2 ummi. ...
Juga untuk tetamu2 ummi.....

Have a nice day! ...

Entry tertangguh lagi. ..mmmmmm. ....line sgt truly kat batang kali nih. ...lbh kurang mcm siput panjat genting tu la jugak. ..kikiikiii. ..

2 minggu lepas ummi sekeluarga balik ke jengka. ...tak lama pun. ..tido 1 mlm je kat rmh tok. Tp jadilah untuk lepaskn rindu dgn tok. ...mak long ..pak long. ..maksu. ... (paksu xde dlm senarai sbb dia xde....kikiikiii...)
Terutama sekali dgn anak2 sedara ummi yg sangaaatttt awesome tu. ..
Ehemmm. ....yg dok kat kuantan tu toksah teriyak sangat la yee. ...wakaaakaaa. ..

Alkisahnya. ....blk dr rmh tok dlm pkl 5.30 ptg gitu. ...perjalanan yg agak baik. ...anak2 ummi semua tido. ...cover yg lmbt tido mlm sblmnya sbb ralit main n bersembang. ...

Mulanya perancangan awal nak solat maghrib kat genting sempah je. ...tp entah mcmana  tergerak hati nak berhenti solat kat tol karak tu je. ..

Elok smp kat tol tu dah pukul 7.....so abah kata. ...tunggu je la kejap ....dah nak maghrib pun. ..

Dr tmpt solat wanita ummi dgr abah jadi imam kat tmpt solat lelaki. Mmg mcm tu la selalu Kalau singgah solat kat mana2 pun......ummi senyum sendiri. ....Alhamdulillah. ..lelaki ini mampu menjadi imam untuk keluarganya dah masyarakatnya. ...
Panjangkn jodoh kami hingga keakhir usia Ya Allah. ...

Alhamdulillah. ....selesai solat maghrib. ....perjlnn diteruskn. ..X smp 10 minit perjlnn. .....semua terkejut sbb tiba2 ada bunyi dr bawah kereta. ...abah berhenti ditepi highway. ...dlm gelap malam ummi buka torchlight dr hp ummi. ...
Allahuakbar. ....tayar belakang terus kempis xde angin. ..
Allah menguji kami. ...

Masing2 ambik peranan. ...ayang jaga yaya kat tepi tembok jalan. ..ummi n naim keluarkn brg2 dr bonet kereta. ..imaduddin mainkn lampu suluh di belakang kereta. ....(walaupun abah dah pasang lampu kecemasan)....sbg signal kepada kenderaan dr belakang yg laju2 semuanya tu. ...
Alhamdulillah. ...bila nmpk lampu suluh tu masing2 perlahankn kenderaan. ...walaupun xde yang berhenti untuk hulurkn pertolongan. ... (mgkn sbb tengah laju. ..susah nak berhenti)
syukur abah berhenti betul2 sebelah Petronas. ....jadi suasana tak lah gelap sangat. ...

Abah n naim try buka tayar tp dgn peralatan yg tak mencukupi. ...mmg sukar nak cepatkn urusan. ...


Allah Maha Mengetahui. ....Di kala abah n ummi gusar menghadapi situasi mcm tu....Dia hantar seorang uncle berbangsa cina. Uncle tu tawarkn bantuan memandangkn dia juga bekerja di bengkel dan dlm perjalanan nak pulang kerumah. ...



Hilang gusar ummi n abah. ..tak smp 15 minit tayar dah berganti. ...uncle tu taknak ambil sebarang upah tp abah bg juga rm30 kat tangan uncle tu. ..




"...uncle...ini bukan upah...tapi saya bagi hadiah. ...tuhan hantar uncle untuk bantu saya hari ni. ..terima kasih banyak2. ..."....

Alhamdulillah. ...siap simpan semua barang hujan pun turun gerimis. ...Allahuakbar. ..cantik aturanMu Ya Allah...

Uncle tu suruh abah jalan dulu dan dia follow dari belakang sbb nak pastikan tiada masalah apa2 lagi. ...subhanallah. ...

Dalam kereta abah cakap. ...banyak hikmah disebalik apa yg kami alami....hikmah yang terbesar. ...TUNAIKAN PERINTAH ALLAH. ...INSYAALLAH....DIA AKAN PERMUDAHKAN SEMUA URUSAN KITA. ...

Allahuakbar. ..

Alhamdulillah. ..
Alhamdulillah. ..
Alhamdulillah. ...