AGAR AGAR MILO LAPIS SUSU

Assalamualaikum......

 

entry ke-2 02082013...8.44am...

 

 

kisah menu yang sedap lagi....

 

agar2 ni ummi buat petang semalam untuk berbuka.banyak pinggan jiran2 yang belum berbalas lagi.baik betul jiran sekeliling rumah ummi ni.tiap petang,ada je juadah berbuka yang dihantar kerumah.sama je konsepnya dengan kat jengka.waktu ummi kecik2 dulu,setiap petang tok akan buat kuih sejenis je...tapi banyak.kekadang tu...kuih talam sampai 2 loyang.

 

sebelum berbuka puasa je,mmg dah jadi keje ummi dengan paklong la kena hantar kerumah jiran2 terdekat.waktu tu kawan2 sebaya kami pun akan keluar jugak menghantar juadah.kadang2 tu kami tukar tengah jalan je....hahaha....seronok sangat!....time nak berbuka je....penuh atas meja dengan makanan yang berbagai2....meriah!!!!

 

bila ada jiran yang bagi 'killer food' je....memang jadi rebutan la antara ummi n paklong.ada masa ummi menang...ada masa paklong yang menang.kalau paklong yang menang,lepas dia makan,dia bagi yang lebih tu kat ummi,kalau ummi yang menang,memang takde la baki untuk paklong....padan muka...hahaha.....

 

eh!apasal paksu takde dalam cerita ni erk...?...waktu tu paksu kecik lagi...lagipun paksu tu 'sememey' sikit waktu kecik,so kami tak kawan dengan dia...hahahahaha......>>>mati aku kalau dia baca entry ni....<<<

 

 

ok la....nak habaq mai ni...agar2 ni memang sedap tau.

 

 

 

 

mabelesss....

 

AGAR2 MILO LAPIS SUSU

 

sumber : cik google ( lupa pulak nama tukang masaknya...)

 

Lapis Coklat

8 gm agar2 tali - basuh dan toskan

2 cawan air

1/3 cawan gula pasir

3/4 cawan serbuk milo

 

 

* masak agar2 bersama air hingga agar2 larut

*masukkan gula dan milo

*kacau hingga semua bahan larut dan tapiskan

*tuang adunan kedalam loyang ataupun acuan pilihan

*biar beku

 

 

Lapis Susu

 

10gm agar2 tali - basuh dan toskan

1 3/4 cawan air

1/2 cawan susu cair

sedikit esen vanilla ( ummi tak bubuh pun )

 

* masak agar2 dengan air hingga agar2 larut

masukkan gula dan kacau hingga larut

*tapis dalam bekas lain

*masuk susu cair dan esen vanilla

* kacau sebentar

*perlahan2 tuang adunan keatas lapisan coklat tadi

*bekukan sebelum di makan

 

 

 

 

*** cakar permukaan lapisan coklat yang telah beku dengan garfu sebelum menuang adunan susu.ini supaya kedua2 lapisan tersebut dapat melekat dan tidak terlerai apabila di potong

*** pada ummi agar2 ni agak keras sedikit.bagi yang nak lebih lembut sedikit,mybe boleh tambah air sikit waktu nak masak agar2 tu.

 

 

 



sedap tau....tak la keras mana pun....keras sikit je....