PUDING JAGUNG LAPIS BISKUT

Assalamualaikum.......

jumaat lepas balik jumpa famili kat jengka....ani buatkan puding ni sebagai buah tangan untuk anak2 sedara kat sana.sebelum balik tu ani potongkan sikit untuk jiran2 kat batang kali ni.ala...buat pun tak banyak.....so dapat bagi rasa sorang sikit je...test market kot!...hehehhe.....

maaf...kecik je potongannya.....ni je yang tinggal waktu nak
snap gambar...

sedap! itu feedback yang ani dapat bila potongan pertama masuk dalam mulut depa.waaaa....manyak suke ooooo......berjaya!berjaya!....bukan tak pernah buat puding jagung sebelum ni tapi yang kali ni lain sikit .ani ambik resepi ni dari kak ita masam manis .ani ikut sukatan yang kak ita buat.alhamdulillah...sedang2 elok je lembutnya...manisnya...sedap sangat!!!!.ani ikut cadangan kak ita supaya kurangkan sukatan gulanya.....sebelum banyak cerita...meh! salin resepi ni..


PUDING JAGUNG LAPIS BISKUT

rujukan asal: Chef Hanieliza(buku masakan 1 hari 1 resepi)
sumber        : Kak Ita Masam Manis

bahan

1 1/2 cawan jagung krim - ani guna jagung dalam tin
1 tin susu cair
1 cawan air
1 cawan gula - ani ikut syor kak ita kurangkan sedikit sbb taknak manis
2 sudu makan tepung kastard - ani ikut kak ita letak 3 sudu
3 sudu makan tepung jagung - ani ikut kak ita letak 3 sudu
2 sudu planta
secubit garam
biskut keju tawar - ani guna biskut cream creacers
koktail - ani tak guna


cara:

- masuk semua bahan dalam periuk kecuali biskut,planta dan koktail.
- kacau adunan atas api perlahan hingga aduan pekat
- setelah pekat masukkan planta dan kacau lagi hingga nampak berkilat
- sapu sedikit planta pada acuan ataupun lapikkan plastik dalam acuan
- tuang sesenduk dalam acuan dan ratakan
- susun biskut atas adunan
- tuang lagi aduan atas biskut tadi dan ulangi proses hingga aduan habis
- boleh letakkan dalam peti ais dan sedap dimakan bila sejuk.

kalau ada sos kastard or koktail....lagi sedap ni....

** sampai hari ni macam terasa lagi manis dan lembutnya puding ni.hati ni melonjak2 lagi nak buat tapi badan rasa letih sangatlepas balik dari jengka semalam.bukan penat kat sana tapi penat mengemas rumah yang sekangkang kera ni...huhuhu.....

" awat bagi sikit sangat....tak cukup la....berebut dgn anak2...." kata sorang jiran ani ni...huhuhu...tu baru 1st time buat...takut2 lagi....lain kali erk...

sedap banget ni....