cekodok cendawan sisir...memang sodaapp...

Assalamualaikum...morning guys...

Sejuk sungguh pagi ni.matahari dah keluar tp angin yang bertiup....fuhhh!!!...boleh tegak bulu roma beb!...

Kikikiii...

Pagi ni ummi nak kongsi resepi yang memang 1st time ummi buat.jeng..jeng..jeng....

Minggu lepas waktu balik rmh opah...abah, opah, naim n akmal masuk ke kebun getah orang asli yg dekat dgn rmh opah tu.mmg ramai jgk yg lalu depan rmh opah ni ke situ.opah ckp pokok2 getah kat situ baru ditebang.bila musim2 hujan ni mmg banyak la cendawan sisir tu tumbuh...

Alkisahnya...pergi la 4 beranak tu nak mengutip cendawan sisir tu.sebenarnya...tak pernah hayat ummi masak cendawan sisir ni...

Hasil yang dibawak balik...mmm...mmg lumayan...heheheee...

Opah ambik sikit je n selebihnya ummi bawak balik batang kali.esoknya ummi mula la proses....

Bertanya dgn geng2 kesayangan kat group w'sapp tu memang mcm2 idea datang.separuh ummi buat masak lemak cili padi campur udang...separuh lagi ummi buat cokodok... (ilham dari jenab j11 tu la...)..haahaahaaaa...

Tak mau cite bab masak lemak cili padi tu...sbb ummi rasa tak berapa nak jadi...huhuhu... ( mana ku tahu cendawan tu keras...)

Rupanya ada cara jgk nak masak benda alah ni...

Tp yg ummi nak fokus..kat cokodok tu...uiihhh...sedap habaq haanngggg...mmg mabelesss...sampai ayang cakap..kalau ummi buat semua tadi kan best...baru puas makan...kikikiii...

Tima kasih ayong aka jenab!

Resepi agak ringkas...xde sukatan tertentu...suka hati je nak boh banyak mana pun...tapi pandai2 la agak ye...

Bahan2:

Cendawan sisir 

Ikan bilis

Jintan manis

Jintan putih

Cili kering

Bawang kecil

Garam

Air suam

Cara:

*cendawan direndam n di basuh berulang kali (sebab ada bendasing yang agak banyak bersembunyi kat cendawan tu)

*setelah yakin bersih, toskan cendawan

*tumbuk cendawan sisir tu supaya dia lembut (ummi tumbuk sampai hampir nak lumat...kikiki..)

*tumbuk juga jintan, cili kering, ikan bilis n bawang kecil tu

*Bancuh la macam nak buat cokodok tu haaa...

*kalau nak tambah mauripan sikit pun boleh...tp ummi tah bubuh pun.lembut je....

*dah siap gaul semua, boleh la di goreng...

*dah siap goreng...makan la...haahaaaaa...

Memang kalau tengok rupa cokodok ni tak berapa nak lawa sbb jadi hitam warnanya.mula2 ummi tengok pun lain macam jugak tp bila tengok ayang dah berketul2 makan...cicah pulak dgn cili sos...ummi try jgk la seketul.

Fuhh!!!!...tak sedar berketul2 dah masuk dalam mulut ni.memang sedap! Tak rugi mencuba...ummi rasa macam nak basuh balik cendawan yg masak lemak tu..kalau buat cokodok ni dari awal...memang x jadi dah masak lemak tu...haaahaaa...

Memang kompom la...lepas ni kalau dapat cendawan sisir ni...cokodok je menunya...yang lain tak pandang dah...

Untuk jenab...resepi ko memang mabelesssss....kirim salam kat ayah ko ye...sebab ayah ko la pencetus idea cokodok cendawan sisir ni...kikikiii...

Bravo...bravo....